Navratri Vrat Recipes: नवरात्रि फलहारी व्रत के दौरान आप साबूदाना वड़ा ट्राई कर सकते हैं। आइए इसकी आसान रेसिपी जानते हैं।
News Jungal Desk:- नवरात्रि व्रत (Navratri fasting) में खासतौर पर साबूदाना से बनने वाली रेसिपी (Sabudana Recipes) को अपना जाता है। इनमें से एक सबका पसंदीदा साबूदाना टिक्की (Sabudana Tikk) भी है जो स्वाद में जितना स्वादिष्ट है उतना कठीन इसे बनाना भी है।
साबूदाना टिक्की (Sabudana Tikki) को कई लोग साबूदाना वड़ा भी कहते हैं, जो यकीनन बनाने में कठीन है। हालांकि, आज हम आपके लिए सरल तरीका लेकर आए हैं जिससे इस नवरात्रि व्रत (Navratri fasting) के दौरान आप फलाहार (Navratri Vrat) के तौर पर साबूदाना टिक्की (Sabudana Tikk) ट्राई कर सकेंगे।
आइए इसकी आसान रेसिपी जानते हैं। Let’s know its easy recipe.
Sabudana Vada Recipe Ingredients in Hindi
- साबूदाना (1 कप)
- आलू उबले (3)
- हरी मिर्च कटी (5)
- सेंधा नमक (1 चम्मच)
- मूंगफली दाना (1 कप)
- हरा धनिया कटा (1 चम्मच)
- काली मिर्च पाउडर (1/2 चम्मच)
- देशी घी या तेल (तलने के लिए)
How to make Sabudana Tikki Recipe in Hindi साबूदाना टिक्की कैसे बनाएं हिंदी में
- साबूदाना टिक्की बनाने के लिए पहले 4 से 5 घंटे के लिए साबूदाने को भिगोकर रखें।
- जब ये अच्छी तरह से नरम होकर फूल जाए तो इसे एक बाउल में निकालकर धो लें।
- दूसरी ओर गैस पर कड़ाही रखकर उसमें मूंगफलियों को अच्छे से भून ले।
- अब एक प्लेट में निकालकर गैस बंद कर दें।
- इसके एक बाउल में साबूदाने और उबले हुए आलू को मिक्स करें।
- इसमें भूनी मूंगफली को छिलकर दरदरा कूट के मिक्स कर दें।
- अब काली मिर्च, हरी मिर्च, लाल मिर्च, हरा धनिया और सेंधा नमक को भी डालकर मिक्स करें।
- सभी को अच्छी तरह से मिक्स करके के एक पेस्ट तैयार कर लें।
- अब एक-एक करके बड़े के आकार में इसे तैयार कर लें।
- गैस पर एक कड़ाही रखें और उसमें तेल को गर्म कर लें।
- एक-एक करके बॉल्स को डालकर फ्राई कर लें।
- इस तरह से साबूदाना टिक्की (Sabudana Tikk) तैयार हो जाएगा।
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